Forum AJA 1905

Il me semble que ça n'a été évoqué nulle part mais on a signer avec un traiteur pour la buvette : Eat is family


https://www.instagram.com/p/DLmexWHNQ8A ... tzZ2Vobg==


Peut être ça ne vaut pas le coup de créer un topic, mais avec les futurs projets d'hôtels/restaurant ça me paraît pas absurde, si ça ne vaut pas le coup ou que le titre est nul hésitez surtout pas à me modérer

Malherbes à toujours dit qu'il était conscient des problématiques des buvettes (rapport qualité/prix, attentes....)

Surement une des solutions qu'il tente de mettre en place

Ça peut avoir sa place dans le topic stade de l'ABDC

Food & Beverage, lol.

https://www.tiktok.com/@leguideultime/v ... 4830155040

c'est ça qu'on veut, pas du food et beverage

pour les adultes ok, par contre les gamins tout ce qu'ils veulent c'est des frites... donc 2 queues à faire, 2 fois plus de temps à attendre... c'est ce qui se fait au DFCO, l'idée de base est bonne, dans la réalité t'attends encore plus.

C’est clair, on veut juste que ça dépote pour les saucisses frites, les jambon beurre, les bières et les coca. On va voir un match de foot on est pas au salon du vin.
Les gougères pour le côté tradi, à la limite.

justement, le principe ici et qu'il y a des foods trucks partout, donc moins de queue car plus de choix
et bien sûr, en fonction de la nourriture locale

djej a écrit : 14 juil. 2025, 15:30 justement, le principe ici et qu'il y a des foods trucks partout, donc moins de queue car plus de choix
et bien sûr, en fonction de la nourriture locale

Regarde ce qui se fait a Strasbourg.
Pas besoin de 50 food trucks
Surtout que ca alimente pas les caisses de l Aja.

Des infos sur ce traiteur eat is family? Certains d’entre vous connaissent et ont testés ?

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 16:31

djej a écrit : 14 juil. 2025, 15:30 justement, le principe ici et qu'il y a des foods trucks partout, donc moins de queue car plus de choix
et bien sûr, en fonction de la nourriture locale

Regarde ce qui se fait a Strasbourg.
Pas besoin de 50 food trucks
Surtout que ca alimente pas les caisses de l Aja.

bah si car les food trucks paient une redevance
ça sera pareil avec eat is family, la recette sera pour eux, ils paieront juste une redevance
comme aujourd'hui d'ailleurs, ce sont des entreprises extérieurs qui gèrent les buvettes, comme kart'in Augy par exemple sous la groupama

djej a écrit : 14 juil. 2025, 18:47

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 16:31

djej a écrit : 14 juil. 2025, 15:30 justement, le principe ici et qu'il y a des foods trucks partout, donc moins de queue car plus de choix
et bien sûr, en fonction de la nourriture locale

Regarde ce qui se fait a Strasbourg.
Pas besoin de 50 food trucks
Surtout que ca alimente pas les caisses de l Aja.

bah si car les food trucks paient une redevance
ça sera pareil avec eat is family, la recette sera pour eux, ils paieront juste une redevance
comme aujourd'hui d'ailleurs, ce sont des entreprises extérieurs qui gèrent les buvettes, comme kart'in Augy par exemple sous la groupama

Si les food trucks sont en dehors du stade cest a la ville que la redevance (patente) est due.
Et le montant de redevance s'ils sont a l intérieur du stade a voir vs eat is family.
Mais encore une fois regarde a Strasbourg. Pas besoin de food truck

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 18:50

djej a écrit : 14 juil. 2025, 18:47

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 16:31 Regarde ce qui se fait a Strasbourg.
Pas besoin de 50 food trucks
Surtout que ca alimente pas les caisses de l Aja.

bah si car les food trucks paient une redevance
ça sera pareil avec eat is family, la recette sera pour eux, ils paieront juste une redevance
comme aujourd'hui d'ailleurs, ce sont des entreprises extérieurs qui gèrent les buvettes, comme kart'in Augy par exemple sous la groupama

Si les food trucks sont en dehors du stade cest a la ville que la redevance (patente) est due.
Et le montant de redevance s'ils sont a l intérieur du stade a voir vs eat is family.
Mais encore une fois regarde a Strasbourg. Pas besoin de food truck

moi je parle de food truck à l'intérieur du stade, au 4 coins du stade avec des spécialités différentes
je connais pas Strasbourg donc expliques

djej a écrit : 14 juil. 2025, 18:57

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 18:50

djej a écrit : 14 juil. 2025, 18:47 bah si car les food trucks paient une redevance
ça sera pareil avec eat is family, la recette sera pour eux, ils paieront juste une redevance
comme aujourd'hui d'ailleurs, ce sont des entreprises extérieurs qui gèrent les buvettes, comme kart'in Augy par exemple sous la groupama

Si les food trucks sont en dehors du stade cest a la ville que la redevance (patente) est due.
Et le montant de redevance s'ils sont a l intérieur du stade a voir vs eat is family.
Mais encore une fois regarde a Strasbourg. Pas besoin de food truck

moi je parle de food truck à l'intérieur du stade, au 4 coins du stade avec des spécialités différentes
je connais pas Strasbourg donc expliques

Ca et la fan zone avec des flammekuche a l entrée principale

Ça demande une infrastructure que l'on n'a pas actuellement

Ah ouais bien des trucs meme vegan, bon ben si c'était bien contre Orléans esperons que ça suive sur un plus gros événement.

C'est le même prestataire que le paris basketball de ce que je comprend, c'est pas mal et surtout c'est largement plus pro et preparé à avoir une queue de 45 personnes que ce qu'on avait jusque là

les frites sont très bonnes malgré une quantité plus petite.
pas testé le reste, par contre, pas sûr que ça résolve le problème de désengorgement, à voir

djej a écrit : 02 août 2025, 22:00 les frites sont très bonnes malgré une quantité plus petite.
pas testé le reste, par contre, pas sûr que ça résolve le problème de désengorgement, à voir

A 4€ la « mini-barquette », heureusement qu’elles sont bonnes.
Les prix affichés sont peut-être la solution pour le désengorgement.

les barquettes sont vraiment petites, y'en a 2 fois moins qu'avant, la bière est plus chère...le problème d'engorgement va se régler tout seul

MADAUXERRE a écrit : 14 juil. 2025, 16:31

djej a écrit : 14 juil. 2025, 15:30 justement, le principe ici et qu'il y a des foods trucks partout, donc moins de queue car plus de choix
et bien sûr, en fonction de la nourriture locale

Regarde ce qui se fait a Strasbourg.
Pas besoin de 50 food trucks
Surtout que ca alimente pas les caisses de l Aja.

Les recettes ne reviennent pas au club? Je parle des buvettes installées sous les tribunes.
Si c'est le cas, c'est vraiment idiot, ça fait quand même un sacré manque à gagner pour le club, d'autant que depuis 3 saisons le stade est quasiment tout le temps plein.